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吃什么能增强免疫力和抵抗力? 15种提高人体免疫力的食物推荐

2017-04-07 09:13:30   来源:网络整理   
  •   通常把人体对外来侵袭、识别和排除异物的抵抗力称为“免疫力”。人体的免疫力大多取决于遗传基因,但是环境的影响也很大,如饮食、睡眠、运动、压力等。其中饮食具有决定性的影响力,因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统,增强免疫能力。

      如果缺乏这些重要营养素成分,会严重影响身体的免疫系统机能。人体免疫系统所需要的主要营养物质有:蛋白质、维生素和无机盐。我们应该特别注意这些营养的补充。在膳食中要有充足的鱼、肉、蛋、奶和豆类食品,以保证身体获得足够的优质蛋白质。

    吃什么能增强免疫力和抵抗力? 15种提高人体免疫力的食物推荐

      1、食酸奶可提高人体免疫力

      酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地吸收奶中的营养成分。酸奶中含有益生菌,保护肠道,避免致病细菌的产生。另外有些酸奶中含有乳酸菌可以促进血液中白血球的生长,从而增强人体的免疫力。

    吃什么能增强免疫力和抵抗力? 15种提高人体免疫力的食物推荐

      2、喝茶可提高抗流感免疫力

      喝茶可抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现,连续两周每天喝五杯红茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感。同时还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然喝绿茶也具有同样的效果。

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      3、食红薯可提高人体免疫力

      红薯被营养学家们称为“营养最均衡的保健食品”,它富含糖、蛋白质、纤维素和多种维生素营养,其中B_胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多,特别是红薯含有丰富的赖氨酸。

      红薯含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,从而促进人体免疫力增强。

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      4、喝鸡汤可提高人体免疫力

      鸡汤被誉为“美味的感冒药”。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酚半肤氨酸非常相似,有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜,可让效果更显著。

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      5、食牛肉可增强人体免疫力

      锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有一害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是体补充锌的重要来源,所以在冬季,适当进补牛肉既耐寒又预防流感,从而不断增强自身免疫力。

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